Vins Domaine Nadine et Francis Backert

" Découvrez le vignoble de Molsheim et les différents vins produits par le domaine Backert "

L’histoire des vins de la famille BACKERT a pris racine en 1984, dans le village de Dorlisheim, en Alsace. Créée à l'origine par Nadine et Francis BACKERT, tous les deux passionnés de vignes et de vins, c'est aujourd'hui toute notre famille qui est fière de s'occuper de l'exploitation et de pouvoir vous proposer une large gamme composée de tous les vins d'Alsace, de crémants et d'eaux de vies. En perpétuelle évolution, le domaine s’étend aujourd’hui sur 16 ha et inclut une multitude de terroirs et de lieux dits de haute qualité permettant l’expression des plus prestigieux cépages alsaciens.Le sol est essentiellement composé de calcaire coquillier (muschelkalk) tandis que d'autres terroirs incluent des strates gréseuses qui confèrent au vin subtilité et élégance. Afin de les préserver et de les valoriser, depuis toujours, nous travaillons avec de faibles rendements, un respect des écosystèmes, une utilisation à doses raisonnées de produits verts, des traitements aux huiles essentielles, etc. Notre philosophie est de travailler en symbiose et en équilibre avec la nature pour en préserver sa biodiversité. Cette exploitation familiale propose la visite de la cave et du vignoble, suivie d'une dégustation de vins. Il est possible d'accompagner la dégustation par des mets, pour cela il faut convenir d'un rendez-vous avec le domaine.